Saktemat. Godtid-mat. Uendelige muligheter. Det er det agamatlaging handler om.
Jeg hadde aldri hørt om Aga før. Jeg hadde heller ingen intensjon om å anskaffe meg en slik ovn da jeg hørte om det første gang. Men så ble jeg altså overbevist. Så overbevist at jeg måtte ha en om jeg så skulle bygge et nytt hus. Og slik ble det. Men hva er det med denne ovnen som er så spesielt?
Hva er en Aga, egentlig?
Det er fristende å si at Aga er en livsstil mer enn en ovn. Det er i alle fall en egen tilnærming til selve prosessen å lage og tilberede mat. Dessuten er den stor og ruvende, og har en mengde dører. Den har et klassisk utseende og innbyr til gode stunder på kjøkkenet. Fem dører.…
Historien om AGA
Se for deg 1920-tallet. Mor i huset har flere barn å ta seg av. Maten skal på bordet. Far er nylig blitt blind etter en arbeidsulykke. Han har stor medfølelse med sin kone og lurer på hva han kan bidra med nå som alt har blitt snudd på hodet. Hva gjør du? Svensken og fysikeren,…
Min vei inn i AGA-familien
«En sånn skal jeg ha, om jeg så skal bygge et nytt hus for å få det til». Altså, jeg kjente ikke til AGA. Og jeg skulle i alle fall ikke ha en. Den var alt for dyr – og jeg hadde ikke plass. Dessuten skulle jeg bare være en buffer som skulle holde igjen…
Gode smaker for alle hverdager 